红烧啤酒龙虾

看世界杯，喝啤酒，吃龙虾，简直就是绝配!自己烧的清水龙虾，绝对好吃，又干净，又Q弹!一吃一大锅!

用料  

红烧啤酒龙虾的做法  

1. 龙虾洗净，剪须，剪小脚，控水。

2. 倒入足够的油，炒香蒜末，花椒，小米椒，生姜末，香叶。

3. 倒入龙虾，入锅翻炒。

4. 倒入啤酒，一定要淹没龙虾。

5. 加满啤酒，加盐入锅，大火烧开。

6. 定时15分钟，不要烧太长。

7. 听一听炖的声音。

8. 出锅，撒香菜。美味啤酒龙虾，开吃。

小贴士

虾线一定一定不要拔出，否则虾肉就松散难吃极了!我试过三四次得出的经验。