少油米面包【健康烘培】
来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
比面少原方减了油,口感不输!
趁热一定吃一个!!巨牛!
用料
面少大米面包粉 | 500g |
鸡蛋 | 一个约65g |
水 | 270克 |
酵母粉 | 4g |
黄油 | 50克 |
少油米面包【健康烘培】的做法
除黄油外其他材料用揉面机打成面团 放入软化好的黄油搅打至完全混合(不用成膜)
面团松弛20min,之后分割滚圆 在松弛10min,
面团擀平卷卷 一定捏紧封口,发酵至1.5倍大
筛粉 割口,放入预热好180度烤箱 烤18-20min即可
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