啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉
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请小龙虾先喝杯啤酒🍺，
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 大蒜 | 500克 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 花椒 | 30粒 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 盐 | 6克 |
| 油 | 20克 |
啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法
挑选青壳母小龙虾，剪去胡须和小爪子，刷洗干净，没有去尾部肠线，不然肉质会松。
![啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第2张]( "啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第2张")
大蒜切成小粒状
![啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第3张]( "啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第3张")
油锅烧7成热下蒜蓉、花椒、干辣椒炒香
![啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第4张]( "啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第4张")
倒入小龙虾翻炒至虾壳变红色
![啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第5张]( "啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第5张")
加入啤酒500ml
![啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第6张]( "啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第6张")
加入蒸鱼豉油、少许盐，盖锅焖煮15分钟
![啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第7张]( "啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第7张")
鲜嫩醉人的小龙虾出锅，开始享用吧……
![啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第8张]( "啤酒蒜蓉小龙虾🦞～酒不醉人人自醉的做法步骤图 第8张")
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