破解 4 款超人气火锅底料，在家涮锅完爆火锅店！

秘制配方，就这么给你知道了～

用料  

破解 4 款超人气火锅底料，在家涮锅完爆火锅店！的做法  

1. 一、牛油切碎，放入锅中，煸出油，盛出油渣。

2. 放入葱姜蒜，炒香，放入所有香料、郫县豆瓣酱、盐、糖，翻炒。

3. 倒入火锅，加水。

4. 加入涮锅食材。完成。

5. 二、番茄划十字刀，放入开水中，浇顶部，去皮，切块。

6. 油倒入锅中，放蒜末、番茄块、盐、糖、老抽，翻炒。

7. 放米酒，炒匀，倒入火锅，加水，加入香菇片、葱段。

8. 加入涮锅食材。完成。

9. 三、洋葱切丝，姜切末，蒜切末。

10. 油倒入锅中，洋葱炒香，姜蒜末，煸炒。

11. 放入泡菜，翻炒，放入豆瓣酱，炒匀。

12. 倒入火锅，加水。

13. 放入涮锅食材。完成。

14. 四、海带下锅，放入柴鱼片、日式酱油，加半锅水。

15. 煮半小时，倒入豆浆。

16. 放入涮锅食材。完成。