火锅底料豆腐
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这道菜是可以改成
麻婆豆腐
水煮豆腐
等等等
火锅底料我用的是朋友送的大红袍 还不错
用料
| 火锅底料 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 适量 |
| 豆腐 | 一块 |
| 葱 | 适量 |
| 小米辣 | 一个 |
| 其他辅料 比如肉、黄瓜🥒 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
火锅底料豆腐的做法
葱蒜芹菜辣椒切末
这次是景颇牛干巴 不咸 切片
豆腐切块
水煮开 加盐 放豆腐 稍稍烫一下
这样煮的时候不容易碎
烫好的豆腐连着一些水装碗![火锅底料豆腐的做法图解 火锅底料豆腐的做法步骤 第2张]( "火锅底料豆腐的做法图解 火锅底料豆腐的做法步骤 第2张")
锅加油 蒜和小米辣先入锅 香气出来后
火锅底料两小块 放进锅里 炒开 放牛干巴
或者其他肉类
加入豆腐 连着烫豆腐的水 水量如图 煮开
稍稍掂锅 让豆腐入味
出锅前撒芹菜和葱末![火锅底料豆腐的做法图解 火锅底料豆腐的做法步骤 第3张]( "火锅底料豆腐的做法图解 火锅底料豆腐的做法步骤 第3张")
火锅底料一般都蛮咸的 不要放多
把握不了量就多试几次 不要再放盐了![火锅底料豆腐的做法图解 火锅底料豆腐的做法步骤 第4张]( "火锅底料豆腐的做法图解 火锅底料豆腐的做法步骤 第4张")
如果咸了怎么办 要么加热水 要么加蔬菜 比如放入切片的黄瓜
![火锅底料豆腐的做法图解 火锅底料豆腐的做法步骤 第5张]( "火锅底料豆腐的做法图解 火锅底料豆腐的做法步骤 第5张")
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