羊肉火锅(火锅底料版)
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用料
羊肉 | 800克(没有具体称,大概一斤多不到两斤的样子) |
胡萝卜 | 3根 |
蒜苗 | 3根 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量(盐可以不加太多,出锅前视情况再加入) |
老抽 | 适量 |
八角 | 适量 |
桂皮 | 1个 |
火锅底料 | 1包 |
料酒 | 适量 |
羊肉火锅(火锅底料版)的做法
1⃣️、羊肉冲洗下,入锅加水烧开后,撇去浮末洗净备用
2⃣️、锅中放油,加入桂皮、八角、生姜炒香后放入羊肉、酱油、料酒翻炒均匀
3⃣️、加入足够的水、烧开后加入火锅底料、适量的盐大火煮开后转小火盖锅炖
4⃣️、羊肉煮的差不多时下入胡萝卜
5⃣️、起锅前加入蒜苗……
香喷喷的羊肉火锅就出炉啦😉羊肉吃的差不多时,可以加入千张,少量盐煮一下……超级好吃哟😋
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