红焖羊肉～海底捞火锅底料版
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![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图")
没故事，有酒有肉，要不要一起吃😄
用料
| 羊肉 | 1000克 |
| 海底捞火锅底料 | 1袋 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 一块 |
| 料酒 | 3勺 |
| 花椒 | 1小把 |
| 干辣椒 | 6个 |
红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法
新鲜羊肉切大块，冷水浸泡2小时以上逼出血水
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第2张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第2张")
冷锅冷水放肉，锅开后漂出浮沫，温水洗净
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第3张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第3张")
加热水，葱姜花椒，料酒炖煮1小时左右
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第4张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第4张")
炖好的肉捞出备用
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第5张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第5张")
准备火锅底料，葱姜辣椒花椒大料
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第6张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第6张")
锅内倒入适当底油，放葱姜花椒大料炒香，倒火锅底料炒出红油
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第7张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第7张")
倒入炖好的羊肉翻炒
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第8张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第8张")
翻炒均匀
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第9张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第9张")
出锅，好吃的红焖羊肉！
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第10张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第10张")
吃不完的羊肉，晚上再吃个火锅🍲
准备配菜
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第11张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第11张")
喜欢的各种
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第12张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第12张")
面
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第13张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第13张")
妥妥的红焖羊肉火锅
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第14张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第14张")
要不要来一块？
![红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第15张]( "红焖羊肉～海底捞火锅底料版的做法步骤图 第15张")
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