火锅底料版｜家常铁板豆腐
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自用菜谱
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 火锅底料 | 1勺 |
| 辣椒油 | 半勺 |
| 蒜末 | 1瓣（看个人喜好） |
| 蚝油 | 半勺 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 糖 | 1/3勺 |
| 烧烤料 | 半勺 |
| 蕃茄酱 | 半勺 |
| 开水（调制成糊用） | 少量 |
| 小葱 | 装饰 |
| 白芝麻 | 装饰 |
火锅底料版｜家常铁板豆腐的做法
调料放入碗中
加【少量】开水
搅拌成【糊状】
（太稀的话豆腐挂不上汁）豆腐两面煎黄
![火锅底料版｜家常铁板豆腐的做法步骤图 第2张]( "火锅底料版｜家常铁板豆腐的做法步骤图 第2张")
中间划一道
![火锅底料版｜家常铁板豆腐的做法步骤图 第3张]( "火锅底料版｜家常铁板豆腐的做法步骤图 第3张")
刷酱料后再加热一会儿
![火锅底料版｜家常铁板豆腐的做法步骤图 第4张]( "火锅底料版｜家常铁板豆腐的做法步骤图 第4张")
可以撒点白芝麻和小葱
出锅![火锅底料版｜家常铁板豆腐的做法步骤图 第5张]( "火锅底料版｜家常铁板豆腐的做法步骤图 第5张")
小贴士
我喜欢脆一点口感，豆腐会煎久一点
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