蛋糕卷分装
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蛋糕卷做好了,整条装好看,拿到单位吃的时候不好切,切完了吧直接拿取也怕不方便,可以利用烘焙油纸或透明的慕斯围边膜分隔
用料
蛋糕卷 | |
烘焙油纸或慕斯围边 | |
蛋糕卷盒 |
蛋糕卷分装的做法
油纸裁好,宽度同包装盒宽度,长度为蛋糕卷高度✖️2➕每块的蛋糕卷宽度,切好后蛋糕卷放油纸上并贴附两面油纸。p.s.忽略有些裂纹的蛋糕卷。
每块包好后放到包装盒里,非常容易拿取,再也不会奶油乱沾啦。也可以换透明的慕斯围边,会更好看!
o形卷法
蛋糕卷制作流程
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