椰子鸡火锅～～不上火的火锅（特正宗，在家轻松吃火锅）

冬天最好的就是火锅了。。。可是经常吃辣锅，屁股真的疼，而且还上火。
椰子鸡火锅真的很好吃，但杭州这儿找不着正宗的，所以就自己在家做了。
关键是吃火锅的时候还可以很养生的喝碗汤，这个汤真的好喝，又香又甜。

用料  

椰子鸡火锅～～不上火的火锅（特正宗，在家轻松吃火锅）的做法  

1. 鸡一只，最好是三黄鸡，
   
   把它切块。

2. 两三个椰青配一个椰皇，当然没有的话可以都用椰青，问题不大。

3. 开椰青：用猪肉刀砸就行
   开椰皇：汁倒出来后从高空砸下

4. 椰青和椰皇倒入锅中

5. 加些枸杞和红枣，最好把椰子里的椰子肉扣下来加进去，这个好吃，可以当个配菜。

6. 椰汁煮开后倒入鸡肉

7. 等鸡熟的过程中做个调料
   蒜末，姜末，小米椒末加入味极鲜，挤进一颗小青柠（必加，椰子鸡的精华在这个）

8. 煮个十分钟就可以吃了

9. 可以看自己喜好加些火锅菜

小贴士

1.椰皇里椰子肉煮煮嚼着吃特别香，强烈建议不要丢。
2.最好用三黄鸡，没有的话普通鸡就行，不要用老母鸡，嚼不动。