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为不能吃辣自创的【火锅汤锅】+【火锅蘸料】

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为不能吃辣自创的「火锅汤锅」+【火锅蘸料

辣,我不行;麻,我有潜力,,,💪️

用料  

野生鲳鱼 1条
葱姜 适量
味好美青花椒 20粒
火锅底料 30克
各种荤素涮菜 若干
香葱香菜大蒜小米辣 适量
白糖蚝油鸡汁

为不能吃辣自创的【火锅汤锅】+【火锅蘸料】的做法  

  1. 微辣麻香汤锅的重点:野生鲳鱼提鲜,味好美青花椒提味。

    为不能吃辣自创的「火锅汤锅」+【火锅蘸料 第2张
  2. 锅内少许油,大火烹香青花椒,加入一点点火锅底料和葱姜翻炒,放入鲳鱼两面焙香,放入足量的纯净水(中间不加水)煮汤。

    为不能吃辣自创的「火锅汤锅」+【火锅蘸料 第3张
  3. 煮好的微辣麻香的火锅底汤倒入鸳鸯锅中。

    为不能吃辣自创的「火锅汤锅」+【火锅蘸料 第4张
  4. 彻底不吃辣的汤锅:杂菌一把泡发,加入纯净水煮开,加一点鲜鸡汁,再放几片黄瓜西红柿

    为不能吃辣自创的「火锅汤锅」+【火锅蘸料 第5张
  5. 鲜美的汤锅有了,再调一份销魂的蘸料。

    为不能吃辣自创的「火锅汤锅」+【火锅蘸料 第6张
  6. 香菜香葱小米辣大蒜切碎。

    为不能吃辣自创的「火锅汤锅」+【火锅蘸料 第7张
  7. 秘制火锅蘸料三人量:大蒜2瓣小米辣3个香菜2跟香葱2根,1小勺白糖2小勺蚝油1小勺味极鲜2小勺香醋1小勺鲜鸡汁4小勺香油6小勺芝麻酱,搅拌均匀,分三份。

    为不能吃辣自创的「火锅汤锅」+【火锅蘸料 第8张
  8. 煮一片鲜美的手切羊肉,蘸些秘制调料,味道不是一般的棒!

    为不能吃辣自创的「火锅汤锅」+【火锅蘸料 第9张
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