红汤火锅&三色种蘸料
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“红汤火锅&三色种蘸料”这篇菜谱出自于漫画《食恋奇缘》
料理人:夏梦
用料
红汤火锅&三色种蘸料的做法
将牛肉 羊肉 猪肉切薄片
再准备香菇 金针菇 白萝卜 白菜 青菜 胡萝卜 豆腐皮等配菜
将豆瓣酱炒香后加水 鲜藤椒 麻辣酱 干红椒 老抽 盐 糖煮开
再加入浓汤(高汤)煮开
芝麻酱 花生碎 糖 葱花 高汤 香油;红油 麻油 白芝麻 辣酱 糖 葱花;鱼露 海鲜酱 寿司酱油 蚝油 糖 醋 葱花 香菜 蒜泥
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