川贝冰糖炖柑桔雪梨
来源:菜肴屋 阅读:7.1K 次
最近天气多变,an姐和an妈都被病菌瞧上了,感冒之后咳嗽当然少不了,一咳不可收拾,想找点东西润润喉,本来打算炖川贝冰糖雪梨的,恰好家里有新鲜买来的柑桔,于是想说丢几个下去一齐炖,想不到味道还挺搭的,喝完喉咙回甘,舒服~不知道大家会不会喜欢这个味道~
用料
雪梨 | 1个 |
柑桔 | 6个 |
冰糖 | 10颗 |
川贝 | 5g |
川贝冰糖炖柑桔雪梨的做法
雪梨洗干净去蒂去心切开,柑桔洗干净切开一半,放进冰糖和川贝,加水至刚好没过材料。
放进炖盅炖2个小时即可,一家三口分量刚好。
小贴士
1、本次用的是大的冰糖贡梨,如果是小的鸭梨可以试着放2个。
2、冰糖的分量因个人口味而异,因为我家不喜欢太甜的糖水,所以冰糖放得不多。
3、喜欢味道浓点的可以吃之前把柑桔皮用勺子撵碎点。
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