咸奶油蛋糕（低糖）

经过参考多位前辈的菜谱，试过几次试验，得出又低糖又好吃得方子

用料  

咸奶油蛋糕（低糖）的做法  

1. 蛋黄与蛋清分离

2. 蛋黄+色拉油+奶粉+水，待用

3. 蛋清+糖，打发。
   
   先用低档把蛋清打散，
   再用高档打至发白，
   
   加第一次糖，继续用高档打发至小弯勾，
   
   再加第二次也用高档打至小弯勾，
   
   再把最后得糖倒进去，用低档打发至小弯勾
   
   把发好，待用

4. 蛋黄+色拉油+奶粉+水
   
   用低档打散，
   
   再把过筛的低筋倒进去，
   
   用低档打至没有粉粒为止，切记勿过度打发

5. 把三分之一已经打发好的蛋清倒入蛋黄糊里，翻拌至均匀，再倒入剩下已打发好的蛋清里，翻拌均匀

6. 倒进烤盘里，
   
   轻拍烤盘底部两下，
   
   送进已160度预热好的烤箱里，开烤咯！
   
   上下火160度，中层，20分钟

7. 淡奶油+细砂糖+盐
   
   打发九分发
   
   放进表花袋
   
   底部放一层蛋糕胚，挤一层奶油，一层层放上去，ok啦！