醉螃蟹

这是道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，制作简单，腌制好多海鲜方法是一样的

用料  

醉螃蟹的做法  

1. 小螃蟹冲洗干净，然后在水里静养

2. 静养出沙子后，然后水倒掉，放入一大勺盐

3. 翻滚5分钟

4. 盖上盖子

5. 过半小时的样子再过来翻滚

6. 继续盖上盖子，这个翻滚盖盖子，要重复几遍比较好

7. 等午睡起来后，看螃蟹不太懂了，就放上酱油和料酒，这个量是在螃蟹的一半位置就好了。 接着放2根切碎小米椒，2小瓣切碎的蒜，再放适量糖，搅拌均匀。封上保鲜袋，放入冰箱，到第二天中午就可以食用了

小贴士

我是中午开始做的，到第二天中午食用，一天时间的就可以了，切记不要太早吃，容易生。太晚了，味道也不好。学起来，不难，很简单