香菇炖鸡翅根

用料  

香菇炖鸡翅根的做法  

1. 鸡翅根1斤半洗干净控水，香菇切块，姜片、葱花、八角1个

2. 起锅倒油，下鸡翅煸炒至有点焦黄色，然后倒入葱姜八角炒香

3. 延锅边倒半圈生抽、适量老抽、单晶冰糖5块、干辣椒放几个，倒入香菇翻炒均匀

4. 倒入够炖鸡翅根的水，大火煮开，转中小火盖盖子炖着

5. 待汤汁收到还剩1/3的时候加盐调味，大火收汁即可

6. 谁吃谁迷糊～