素鸡炖翅根

用料  

素鸡炖翅根的做法  

1. 将鸡翅根改刀备用。

2. 素鸡切片用油炸至两面焦黄后备用。

3. 向锅中倒入适量食用油，将鸡翅根放入锅中进行炒制，待表面变色后倒入适量水。

4. 等水烧开后，倒入炸好的素鸡，加入适量酱油，胡椒粉，老抽加盖炖煮10分钟。

5. 确认鸡翅根是否完全熟，即可出锅。