土豆炖鸡翅根

今天家里仅有的食材，做了这款土豆炖鸡翅根，土豆在经过了肉汁的焖炖之后，吸饱了肉汁的土豆，软软糯糯的，超级适合宝宝吃哦......诺？怎么吃起来比肉还好吃呢？

在这么冷的天气里，炖肉是最好的解寒食物了，不管是鸡肉，还是牛肉，排骨，还是其他的肉，炖一炖，热腾腾的肉咬在嘴里，这一刻的幸福感最强了。给宝宝可别光顾着吃肉，还要加上蔬菜，主食，这样搭配营养丰富，宝宝吃的更健康呢！

炖肉加土豆、豆角是最常吃的一种，对于宝宝来说，也是很好的选择呢，肉吃起来也不会太腻，土豆和豆角也是软软的、绵绵的，咀嚼起来也不费劲，也易于宝宝消化。

用料  

土豆炖鸡翅根的做法  

1. 准备食材

2. 鸡翅根两面表面划斜刀

3. 冷水入锅焯水，去除血沫，捞出清洗干净

4. 豆角切段

5. 放入锅中焯水5min

6. 土豆切大块
   tips：因为和鸡翅根一起炖，所以切大一些，土豆不容易炖的化成汤

7. 香菇切丁，西红柿去蒂切片

8. 锅中倒入6g食用油，放入姜片，翻炒几下

9. 倒入西红柿，翻炒出汁

10. 再将土豆块和香菇丁倒入，加5g儿童酱油，翻炒几分钟

11. 倒入适量的清水，大火烧开，改中小火炖20min左右

12. 再加入豆角，3g的盐，倒入适量的开水
    tips：根据情况加水，水不多，就再加一些开水，如果一开始加的水多，可以不加的

13. 继续中小火，炖10min左右，炖至豆角软烂即可

14. 简单的炖一炖，热乎乎的解寒食物，让人再愉悦不过了。每次炖肉都让我想到我老母亲的味道，妈妈炖出来的肉，确实味道不同，幸福感也是爆棚的。

小贴士

1.鸡翅根可以换成鸡腿、牛肉、鸡肉等一些其他的肉类。