鸡翅炖土豆
来源:菜肴屋 阅读:7.08K 次
每次都做可乐鸡翅,只有肉为了小孩营养搭配就勉强加上土豆。还好汤汁还可以😊,小孩吃了一大碗饭。
用料
土豆 | 1个 |
葱 | 一小段 |
老抽 | 2勺 |
姜 | 几小片 |
白糖 | 1勺 |
八角 | 1个 |
生抽 | 1小勺 |
鸡翅 | 10多个 |
香叶 | 2片 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
干辣椒 | 5个 |
蒜 | 3瓣 |
胡萝卜 | 1根 |
冰糖 | 10克 |
鸡翅炖土豆的做法
准备调料 如图,这里忘了把姜照上了。
1-放大料,姜,葱焯水几分钟放干,放点盐腌制10分钟。
2-同时准备一个土豆,切块备用。锅里放油,把准备的调料放进去,然后把鸡翅放进去炒。炒一会儿颜色有点变金黄放入生抽和老抽炒一会儿,加入土豆,然后把准备好的热水加到没过原料即可。大概烧5分钟后加入冰糖和适量的盐。
防水
过10分中后开始收汁,自己觉得可以了就出锅。
小贴士
1.喜欢多汁就不要把汤汁收干,拌饭吃很不错。
2.土豆一定要煮扒了,汤很浓,好吃😊
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