鸡翅包土豆

用料  

鸡翅包土豆的做法  

1. 将鸡翅放入葱姜料酒中腌制15分钟，用剪刀将鸡翅去骨，将土豆切成条状插入去骨的鸡翅中

2. 鸡翅炸锅煎至两面金黄，倒入碗汁。碗汁：料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，糖一小勺，蚝油一勺，一碗水

3. 大火烧开，盖锅盖小火焖20分钟

4. 开盖炒干碗汁，关火撒葱花。