红烧鸡翅根炖土豆
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用料
| 鸡翅根 | 5个 |
| 土豆 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 1根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 几片 |
| 冰糖 | 几粒 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱花 | 少许 |
红烧鸡翅根炖土豆的做法
鸡翅根泡水2个小时去血水！
![红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
凉水下锅，水开了焯30秒！
![红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
准备好香辛料！
![红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅倒油，油温五成热，放入冰糖，中火熬制焦糖色，不要糊了，否则苦了！
![红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这个颜色刚刚好！
![红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入香辛料，煸炒两分钟，加入上述所有调料，加入热水，没过鸡翅根，大火烧开，转中小火炖15分钟！
![红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
黄心土豆切滚刀块备用！
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15分钟以后，加入黄心土豆再炖8分钟左右！
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香喷喷的鸡翅根炖土豆出锅了！
![红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
最后撒上迷人的小葱花，开吃！
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