香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）
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![香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图]( "香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图")
用料
| 鸡翅根 | 7个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 18克 |
| 盐 | 3-5克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 炖肉料大料 | 少许 |
香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法
翅根表面划两刀，香菇洗净切片，炖肉料用开水泡10分钟
![香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第2张]( "香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第2张")
锅中放入油，小火，放入3勺白糖，小火炒出焦糖色
![香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第3张]( "香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第3张")
放入鸡翅根
![香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第4张]( "香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第4张")
两面煎黄后放入蒜瓣煎出香味
![香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第5张]( "香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第5张")
放入香菇
![香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第6张]( "香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第6张")
加入二勺生抽一勺料酒一勺老抽两勺盐，翻炒均匀
![香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第7张]( "香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第7张")
倒入泡好大料的水
![香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第8张]( "香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第8张")
再加入一些开水没过鸡翅根，大火烧开后转中火炖30分钟
![香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第9张]( "香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第9张")
最后汤汁快没了的时候加入一小碗淀粉水，大火烧开收汁。
![香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第10张]( "香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第10张")
出锅，翅根软烂，香菇香滑，超级下饭，大人小孩都爱吃~
![香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第11张]( "香菇炖鸡翅根（鸡腿肉也一样）的做法步骤图 第11张")
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