简单易上手虾仁培根披萨

小朋友喜欢吃的披萨，做个记录，8寸两个，薄底，两个小朋友吃刚刚好！

用料  

简单易上手虾仁培根披萨的做法  

1. 将水、糖、干酵母放入主锅，2分/37度速度2加温；加入高筋面粉、盐、橄榄油。三分钟揉面；

2. 取出面团，稍微整形，放入碗中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大小，用手按不回弹，即可；

3. 面团分割成两半，擀成薄底，在底部用叉子均匀插上小孔，以防面团在烤制过程中膨胀；然后烤箱预热200度，烤10分钟；

4. 把饼皮拿出刷上披萨酱，芝士碎，玉米粒，培根，洋葱碎、虾仁......喜欢的可以随意搭配，重点是一层芝士一层配料，厚厚的芝士，味道才会好！

5. 烤箱预热220度烤15分钟，出炉趁热享用！

小贴士

洋葱碎可以事先稍微煸炒一下，收一下水分，香菇之类的同理