红烧鸡腿（琵琶腿/鸡翅根）

简单美味

用料  

红烧鸡腿（琵琶腿/鸡翅根）的做法  

1. 1.鸡腿用叉子插一遍，焯水。
   2.干煎鸡腿，加姜片，微微变色，加料酒2黄勺，老抽3黄勺（2黄勺稍微有点淡自己吃还行），八角一个。最后放葱花防止糊。
   3.加开水没过一大半鸡腿，炖20分钟，中间翻面一次。收汁即可。