蜜烧琵琶腿

猪肉太贵了，所以只好多吃鸡肉了😂😂

用料  

蜜烧琵琶腿的做法  

1. 琵琶腿洗净，反正面划上几刀

2. 冷水下锅煮开，冒出血水，撇去浮沫，不要煮的时间太久，水一开就可以熄火

3. 同时准备料汁，生抽1勺，蚝油2勺，蜂蜜2勺，料酒1勺，不用加盐，勺子就是平时吃饭用的勺子

4. 将琵琶腿放料汁里腌制半小时。胡萝卜切成滚刀块。

5. 锅中加油，葱姜蒜爆香后，把葱姜蒜拨到旁边，把琵琶腿夹到锅里，小火煎至两面金黄

6. 把胡萝卜块放锅里，稍微炒几下，把剩下的料汁倒入锅中，加入两小碗清水

7. 大火烧开，小火收汁

8. 出锅

9. 我闺女一顿吃了这么多