雪碧鸡腿（琵琶腿）
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夏天到了，家里饮料喝不完呀，尤其是大瓶装的喝慢了，气就跑了没灵魂不好喝了。所以做成菜，还是很好吃的。
用料
| A： | |
| 盐，味精，生粉，五香粉 | 一小勺 |
| 料酒，生姜 | 些许适量 |
| B： | |
| 老抽 | 上色用 |
| 雪碧 | 约没过鸡翅 |
雪碧鸡腿（琵琶腿）的做法
冻鸡腿肉提前解冻，用剪刀或者刀，在肉上扎眼（或划几刀），然后用A（爱吃辣还可以放辣椒粉）抓匀腌制半小时
![雪碧鸡腿（琵琶腿）的做法步骤图 第2张]( "雪碧鸡腿（琵琶腿）的做法步骤图 第2张")
冷水下锅，连同腌制的料，下锅焯水。大约一分钟水开。捞出来，鸡腿沥水
锅内倒油，鸡腿两面煎下，B然后加入一点老抽，约上色后。加入适量雪碧，小半勺盐，大火煮开转小火，约15～20分钟。雪碧差不多熬没了，大火收汁
![雪碧鸡腿（琵琶腿）的做法步骤图 第3张]( "雪碧鸡腿（琵琶腿）的做法步骤图 第3张")
小贴士
按照自己口味一些调料都可以做改动，包裹后面的雪碧可以改成七喜，可乐味道差不多的。
最后收汁一定要盯着点，不然糊了会苦的。。。
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