尖椒爆炒猪肝生肠
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![尖椒爆炒猪肝生肠的做法步骤图，怎么做好吃]( "尖椒爆炒猪肝生肠的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 猪肝 | 300克 |
| 猪生肠 | 500克 |
| 尖椒 | 三个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 耗油 | 一瓢羹 |
尖椒爆炒猪肝生肠的做法
把猪生肠，猪肝切好洗干净装碟里用白酒腌二十分钟，因为这两者都很腥。
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再把猪生肠猪肝焯水一遍，然后用冷水洗干净放碟里。
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先放入尖椒炒两分钟再放入生肠猪肝，加入米酒，姜，蒜泥，爆炒个三分钟即可。
![尖椒爆炒猪肝生肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "尖椒爆炒猪肝生肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
装盘开饭，生肠脆，猪肝嫩，非常下饭
![尖椒爆炒猪肝生肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "尖椒爆炒猪肝生肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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