溜肝尖儿 火爆猪肝

用料  

溜肝尖儿 火爆猪肝的做法  

1. 原料

2. 猪肝切薄片 放入冷水中冲洗到没有血色 用筛子过掉多余水分  然后将猪肝中加入生抽 蚝油 料酒 姜粉 少许淀粉畏15分钟

3. 热锅下油 大火爆猪肝 加料酒姜蚝油生抽糖少许 猪肝变色后放洋葱

4. 如图

5. 快出锅的样子

6. 出锅

7. Nice

8. Q