菠菜尖椒炒猪肝
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很好吃的一道菜 每每这时 必配花卷！
用料
| 猪肝 | 半叶 |
| 菠菜 | 一捆 |
| 尖椒 | 两个 |
| 淀粉 | 一大汤勺 |
| 料酒 | 两大汤勺 |
| 酱油 | 一大汤勺 |
| 老抽 | 一大汤勺 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 一小点 |
菠菜尖椒炒猪肝的做法
猪肝放在水中静泡10分钟 洗净
![菠菜尖椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "菠菜尖椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成小片
![菠菜尖椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "菠菜尖椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入姜片 蒜片 淀粉一勺 料酒两勺 酱油一勺 白糖一勺 老抽一勺 盐适量 胡椒粉一点 拌均匀 静置30分钟
![菠菜尖椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "菠菜尖椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
菠菜洗净 切两段
![菠菜尖椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "菠菜尖椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
尖椒切滚刀状
![菠菜尖椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "菠菜尖椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅中放油 下尖椒 炒软后盛出 下油烧热放入猪肝 炒熟 在下菠菜炒软 尖椒 放少许水 尝味道 适当加盐调咸淡
这道菜就完成了 配上花卷简直超赞！
![菠菜尖椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "菠菜尖椒炒猪肝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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