尖椒爆炒郡肝
来源：菜肴屋 阅读：1.07W 次
用料
| 郡肝 | 250克 |
| 尖椒 | 10个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 泡椒 | 5个 |
尖椒爆炒郡肝的做法
每次都要忘记拍材料准备图，尴尬😅
郡肝切片，然后焯水，放生姜，葱，料酒！水开去掉血水即可
尖椒切丝，姜蒜切粒，泡椒切碎。
我自己单独切了一点韭菜苔，这个不喜欢吃的可以不用放哈
然后烧油，油热下姜蒜，豆瓣，炒香然后下郡肝，炒一会就可以下尖椒和配菜![尖椒爆炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "尖椒爆炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炒个几分钟，感觉吃得动，可以夹一个吃哈，然后放适量盐和酱油，伙转就可以装盘了，这个菜单太水了，反正自己看到炒，我也是随便炒的，后面其他的菜谱，我照片拍全了就好生写好点😊
![尖椒爆炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "尖椒爆炒郡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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