独家酱油鸡-秘诀

祖传秘方大公开，美味属于所有街坊，希望大家都能拥有

用料  

独家酱油鸡-秘诀的做法  

1. 1、酱油准备：麻油+香叶+八角加入生抽中，浸泡15分钟                                                                                    2、中火起锅烧油（植物油），加入冰糖，待融化呈焦糖色，加入鸡                                                     3、翻动鸡身粘匀糖色，加盐，加耗油，加3碗凉开水，加入准备好的那碗酱油                                 4、开小火，用大汤勺把锅里的酱汁往鸡身淋去                5、每淋5分钟左右盖上锅盖煮10分钟，翻动鸡身另一面，淋5分钟盖上锅盖，重复操作3遍到4遍

2. 6、汁水变少即可出锅  ，如上图                                             7、斩件上碟，浇上剩下的汁

3. 独家酱油鸡做好了

4. 大鸡腿留给心爱的人