独家秘方温州酱油肉
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温州酱油肉和其他地方的腊肉完全不一样,它有别的肉无法比拟的香味,你试过一次就知道了😊
用料
三层肉 | 10斤 |
温州海螺酱油(最普通的那种) | 1袋400毫升 |
白酒 | 100毫升 |
白糖 | 3勺 |
花椒 | 一把 |
辣椒 | 1把 |
独家秘方温州酱油肉的做法
所有材料放在一起,浸泡半小时,期间经常用手像揉面一样地揉
半小时后,把肉上的花椒和辣椒抹掉(不然晒好后会很麻很辣),像图片那样大太阳晾晒三天然后冷冻起来,分装好,吃的时候隔水蒸15分钟左右就可以了
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