尖椒爆红肠
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红肠因为含有一些肥肉，家人不太喜欢吃，偷偷改良下超下饭的，不过有一点点辣
用料
| 尖椒 | 1个 |
| 哈尔滨红肠 | 1根 |
| 葱姜 | 适量 |
| 醋 | 1~2勺 |
| 冰糖 | 8~10块 |
尖椒爆红肠的做法
红肠切片备用
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尖椒切片备用
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锅里不用放油，直接下葱姜丝和红肠翻炒
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煸出红肠的油下尖椒、冰糖一起翻炒
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放入食醋，加入适量水翻炒
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翻炒均匀，收汁出锅
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小贴士
这道菜不用加油加盐，尖椒偏辣多加糖可以遮住辣味
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