尖椒小肠
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用料
尖椒 | 两个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 一小勺 |
生猪小肠 | 一斤 |
味精 | 适量 |
姜 | 2片 |
蒜 | 两瓣 |
尖椒小肠的做法
煮小肠
尖椒蒜片备用
美味呈现😊
小贴士
小肠用盐和醋清洗干净,然后打水抄,再从新换水加一点料酒,2片姜,大火烧开小火煮30分钟,捞出晾凉切滚刀块。切尖椒,喜欢的话可以再配点胡萝卜,蒜切片,锅倒油烧开下小肠,加酱油,盐,尖椒蒜片炒匀关火加味精,出锅。
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