尖椒炒小鱼
来源:菜肴屋 阅读:1.49W 次
地方特色菜,喜欢吃辣的朋友可以尝试尝试。
用料
尖椒 | 15个 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 5克 |
花椒粉 | 少量 |
大葱 | 半根 |
小鱼 | 2两 |
毛豆(剥皮) | 1-2两 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
尖椒炒小鱼的做法
油入锅烧热,将准备好的小鱼放入锅中翻炒至金黄,将小鱼堆在边上。
将准备好的配料放入锅中央翻炒几下,然后和小鱼一起翻炒,可考虑颠勺更均匀。
放盐,生抽,也可以放点醋。在出锅前撒少许花椒粉。
放盘,不会P图,拍的图片没那么好看,见谅哈。
小贴士
喜欢吃辣的,可以多放辣椒
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