尖椒鱼丁

开展一鱼多吃

用料  

尖椒鱼丁的做法  

1. 鱼切丁拌入盐、姜，料酒、红薯粉抓匀后打入个鸡蛋拌匀腌制半小时
   
   

2. 锅里倒入适量油，把腌好的鱼丁炸至金黄酥脆捞出备用
   
   
   
   

3. 干净锅里倒入适量油爆香花椒干辣椒倒入炸好的鱼丁青椒段黄葱段炒匀起锅装盘即可

小贴士

不好意思，我一般弄菜不喜欢调料量化，都是根据主材的多少调整还有就是自己的口味调整，对不起大家。