留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅
来源：菜肴屋 阅读：1.89W 次
忽然想吃妈妈做的牛肉面了，就自己试了试~
用料
| 牛腩 | |
| 番茄 | |
| 洋葱 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 面条 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 辣椒 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 鱼露（可有可无） | |
| 冰糖 | |
| 香菇 |
留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法
将肉飞水后洗净。
![留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第2张]( "留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第2张")
锅中放油， 煸姜、八角、辣椒及花椒
![留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第3张]( "留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第3张")
将牛腩放入，翻炒
![留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第4张]( "留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第4张")
加入料酒、生抽、老抽、醋、鱼露及冰糖
![留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第5张]( "留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第5张")
倒入慢炖锅，加入没过肉的水，加入葱、蒜
![留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第6张]( "留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第6张")
加入切好的番茄、洋葱及香菇
![留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第7张]( "留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第7张")
炖上两三小时
![留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第8张]( "留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第8张")
就炖好啦
![留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第9张]( "留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第9张")
煮好面条浇上就好
![留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第10张]( "留学伦敦也要吃中餐·番茄红烧牛肉面·慢炖锅的做法步骤图 第10张")
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