蒜苔茄子

用料  

蒜苔茄子的做法  

1. 准备食材：茄子滚刀切块，蒜苔切段。锅中加入适量的油，倒入茄子翻炒。

2. 茄子变色后，加入蒜苔翻炒。

3. 待茄子和蒜苔炒软后，加入生抽、盐、少量水。炖5分钟左右。

4. 收汤汁出锅

5. 茄子软糯、蒜苔味儿香，超级下饭！