用料
蒜苔炒茄子的做法
蒜苔和茄子洗净，切条。
葱花爆锅，油多加点。加入茄子翻遍。十分钟后加入蒜苔，盐，酱油，糖。翻炒至蒜苔8成熟，出锅。
小贴士
炒茄子时可以陆续加点水，不要加味精和鸡精。口感好的没得说
