蒜苔炒腊肉
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用料
| 腊肉 | 200克 |
| 1000克水，蒸煮用150克 蒜薹，切段25克 嫩姜25克 红甜椒，切丝1/2 茶匙 盐 | |
蒜苔炒腊肉的做法
1 将腊肉用热水浸泡2小时后洗净。放入蒸
锅内中备用。
2 将水放入主锅，架上蒸锅组，以
35分/Varoma/速度1蒸煮，取出冷却后切
薄片，清空主锅。
3 将切片的腊肉片放入主锅，以3分/Varoma/速度1烹煮。
4 加入蒜薹、嫩姜、红甜椒丝和盐，以
5分/Varoma/速度1烹煮，盛入碗中，即
可享用。
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享用
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