这个菜我不额外放油因为腊肉脂肪含量很高了。虽然不放油,但腊肉里的油都炒出来了所以焦焦脆脆的非常好吃。蒜苔很细因为美国只能买到这种,之前差点当作韭菜买回来做馅饼
用料
蒜苔炒腊肉(无油)的做法
小火热锅,放入切成片的腊肉。
将腊肉炒至出油
转大火后下切成段的蒜苔,按个人口味加盐、糖调味。炒至蒜苔微微有点软,断生之后起锅。