很香很香的腊肉炒蒜苔
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春天的蒜苔炒制烟熏五花肉,真的绝配,蒜苔清香,腊肉咸香,很下饭很Nice!
用料
姜 | 片 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
腊肉 | 1块 |
蒜苔 | 一小把 |
酱油 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
很香很香的腊肉炒蒜苔的做法
1、五花肉制成的腊肉一小块,煮熟后切薄片,蒜苔一小把清洗干净切段备用。
2、锅中倒油,下入腊肉煸炒出油脂,加入老姜和花椒,然后下入蒜苔翻炒断生,最后加少量生抽及鸡精调味即可。
详细在第一步中😄
小贴士
腊肉有咸味,不用再额外加盐,稍加生抽调味即可!
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