简单美味的蒜苔炒腊肉

腊肉，四川人过年家家户户都要做的一道美食，可蒸、可煮、可炒，食用方法很多，今天分享一个蒜苔炒腊肉！

用料  

简单美味的蒜苔炒腊肉的做法  

1. 腊肉洗净煮20分钟，捞出冷却后切片，蒜苔切小段，准备一点点干辣椒和姜丝。

2. 锅里放一丢丢油，放腊肉煸炒出油。

3. 加入蒜苔翻炒1-2分钟，腊肉比较咸，没再单独加盐。

4. 一点点味精，起锅装盘，超级下饭