简单美味下饭菜：肉末鸡蛋木耳炒蒜苔粒

我不是大厨也不是达人，只是美食的爱好者。我愿意和大家分享我做过的美食，也许很简单，但却是妈妈的味道。
这盘肉末鸡蛋木耳炒蒜苔粒，营养比较均衡，有肉有菜有蛋还有清肺的木耳，无论从颜色上还是营养上都很不错，拌米饭吃很美味。

用料  

简单美味下饭菜：肉末鸡蛋木耳炒蒜苔粒的做法  

1. 将新鲜的蒜苔切成粒

2. 将泡发好的木耳切成小块

3. 准备好鸡蛋、肉馅儿

4. 先起油锅炒好鸡蛋，盛出

5. 锅内倒油，葱姜炝锅，倒入肉馅儿打散

6. 放入蒜苔粒和木耳翻炒，加入少许生抽和蚝油，继续翻炒，淋入热水少许，盖锅盖焖一下

7. 加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀后即可出锅，觉得不够咸的可以加入少许盐。

小贴士

1、这道菜很简单，如果调肉馅儿时已经放过盐了，后面炒菜就少放点。
2、加水一定要加热水，水不要加的太多，焖煮是为了让蒜苔更入味，时间长了就会把菜煮的太软了，就不好吃了