超级简单下饭的蒜苔炒鸡蛋
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一直特爱吃蒜苔,我家这边叫蒜蒿,不知道蒜苔是哪的叫法,但既然大家都这么叫,我也就跟着叫起来了
用料
蒜苔 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 一小块 |
花椒 | 10粒 |
味精 | 小半勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 一勺 |
超级简单下饭的蒜苔炒鸡蛋的做法
起锅烧油,喜欢用花生油,没有怪味道,很香,油热摊鸡蛋,盛碗备用
再次起锅烧油,放入花椒焌锅,花椒稍变色放入葱花
炒出葱香放入蒜苔翻炒,加入生抽,盐,味精,翻炒
最后放入炒好点鸡蛋,就做好了
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