[超下饭家常菜]蒜苔炒鸡蛋
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用料
鸡蛋 | 4个 |
蒜苔 | 1把 |
食用油 | 40克 |
盐 | 1小勺 |
鸡精 | 半小勺 |
十三香 | 半小勺 |
准备好食材,蒜苔洗净,去掉根,切段。
鸡蛋打散,在蛋液里放入半小勺盐,一点点十三香。起锅倒油,油热倒入蛋液,中火翻炒。
鸡蛋炒熟盛出来,可以放到之前装蛋液的碗里。
锅里还剩些油,下入蒜苔,半小勺十三香,中火翻炒。
炒的稍微蔫蔫的,放入半小勺盐和半小勺鸡精,继续翻炒。下入之前炒好的鸡蛋,再翻炒几下,出锅。
完成!
配米饭很好吃。
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