用料
大连版鲅鱼饼子的做法
鲅鱼切块放入葱姜，盐，酱油，糖，料酒，味精腌制半小时
玉米小饼切四块下锅炸到微焦…盛出来后再炸一遍！
然后把腌制好的鲅鱼放入油锅炸！外壳发硬就好！盛出锅里留底油
爆锅后！放入鲅鱼翻炒！放入酱油！糖！盐！翻炒差不多放入适量水！然后煮开！放入水淀粉！煮到粘稠盛出！饼子放入
然后撒入葱花搅拌！
