999道家常菜(8)尖椒爆猪肝
来源：菜肴屋 阅读：2.52W 次
用料
| 大蒜子 | 2个 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 5片片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 耗油 | 一勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 尖椒 | 适量个 |
| 小米椒 | 适量个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 花椒油 | 半勺 |
| 猪肝 | 150克 |
| 生粉 | 1勺 |
999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法
准备好食材
![999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法步骤图 第2张]( "999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法步骤图 第2张")
猪肝加料酒，盐，生粉码味上浆备用
![999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法步骤图 第3张]( "999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法步骤图 第3张")
猪肝炒散倒出备用，锅内倒少量的油，小火把豆瓣酱炒香，然后下入葱姜蒜炒香
![999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法步骤图 第4张]( "999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法步骤图 第4张")
放去尖椒炒一会，再下入猪肝翻炒，调味先放料酒，再放调料，最后放花椒油攉转起锅
![999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法步骤图 第5张]( "999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法步骤图 第5张")
颜色鲜嫩，味道巴适，快做给你爱的人吧
![999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法步骤图 第6张]( "999道家常菜(8)尖椒爆猪肝的做法步骤图 第6张")
小贴士
猪肝一定要码味上浆，炒的时间不要过长，不然猪肝吃起来会很柴
热门内容
大家都在看
最近更新