火锅麻辣鸡
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菜谱来源于小红书@李吃不胖～只为记录好吃的东西可以随时更方便的找到～
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐 | 克 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老抽 | 大勺 |
| 冰糖 | 3-5颗 |
火锅麻辣鸡的做法
准备两只大鸡腿
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切成块
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准备配料
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用开水泡20分钟
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在用冷水反复冲洗几遍
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先炒香姜蒜，然后放入火锅底料炒化，放入鸡块与大料花椒桂皮炒香
![火锅麻辣鸡的做法步骤图，火锅麻辣鸡怎么做好吃 第7张]( "火锅麻辣鸡的做法步骤图，火锅麻辣鸡怎么做好吃 第7张")
放入一碗开水没过鸡腿
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中火炖二十分钟
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放入小米辣也可以外点青椒提味。大火收汁
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出锅～～～
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