肉酿茄子
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茄子的做法真的是可以有千万种，肉酿茄子应该是百吃不厌的！
用料
| 茄子 | 2个 |
| 肉 | 500克 |
| 木耳 | 4朵 |
| 香菇 | 2朵 |
| 香菜 | 1干 |
| 葱花 | 1干 |
| 西红柿 | 1个 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
肉酿茄子的做法
准备材料
![肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第2张]( "肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第2张")
香菇木耳泡发切碎，加入肉末中。加入油盐，蚝搅拌均匀腌制15分钟。
![肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第3张]( "肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第3张")
茄子切出弧状，
![肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第4张]( "肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第4张")
把肉填满。
![肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第5张]( "肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第5张")
锅里热油，放入茄条煎到双面微焦。
![肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第6张]( "肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第6张")
反面
![肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第7张]( "肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第7张")
爆香葱蒜
![肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第8张]( "肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第8张")
锅里留底油，倒入蒜，葱段炒香，加入老抽，生抽，蚝油，再倒入一碗热水，把茄子煮熟。
![肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第9张]( "肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第9张")
大火收汁，加入西红柿和香菜，葱花，即可
![肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第10张]( "肉酿茄子的做法步骤图，肉酿茄子怎么做好吃 第10张")
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